エスエスカレー

 

旬ごとの魚介の旨味をたっぷり含んだ瀬戸内スパイスカレー

沖縄料理「島々」からエスエスカレーにシフトチェンジした店主の山根太郎さん。「周防大島浮島の出身で実家は漁師なんですよ。友人も多くて新鮮な魚介が手に入るので、それを売りにしてみようかと。とにかくカレー好きなんです。欧風と違って自由な感じがいいですよね」と屈託のない笑顔で話します。和洋食どちらも経験してきたこともあり、定番のセトウチスパイスカレーはいりこ出汁とオイルを使って和のエッセンスを加えた魚のキーマ。旬ごとに魚介が変わり、スズキやハモが登場することも。

📓:Vol.23  2021年6月1日号
山口県柳井市南町7-1-1 1F
☎0820-23-7877
■11:00~15:00(L.O.14:30)
 17:30~22:00(L.O.21:30)
■日曜定休 ■Pあり
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