巻頭特集は、「心とカラダにやさしい食」です。旬の食材をしっかり摂ってカラダをいたわる食事と特集しました。また 夫婦ふたり大人の休日では涼を求めて小瀬川沿いのお店を取り上げました。他にも気軽に通えるイタリアンや、最近よく見かけるキッチンカーなど今回も盛りだくさんの内容でお届けいたします。
2022年8月発行のVol.30の記事です。
夏バテはしていませんか？こう毎日暑いと食欲が落ちてしまいますね。つい、サラッと食べやすいものばかり…そんな方も多いのではないでしょうか。野菜は旬を迎える頃がいちばんおいしく自然と身体に必要な栄養素も蓄えています。ごはんの仕度が面倒な日はヘルシーな外食もひとつの方法。自宅ではここまで手がかけられない、そんな献立が楽しめるお店をご紹介します。
【掲載】
・呉市 Café & Gallery天仁庵
・広島市安佐南区 キッチンまめまめ
・大竹市 カラダに優しいお野菜イタリアン ユイット
・下関市 tenのてしごと
・山口市 まるまつ食堂
・山口市 自然食レストラン七色野菜 一隅の里
・広島市安佐南区 スパゲッティー処 吉山 BIANCO
・広島市安佐北区 おはしとこむぎ
・山口市 Yorozu Farm
・下関市 nino cafe
近年注目を集めているキッチンカー 。出来立てのものを手軽に購入できるのが魅力で、それぞれの看板メニューを武器に、個性を発揮しています。店舗から離れた場所、或いは店舗を構えなくても集客が期待できるとあって、どんどん増え続けている様子。今回紹介するのはごく一部ですが、見かけたらぜひ立ち寄ってみてください。キッチンカー は神出鬼没。気になる出店情報はSNSをこまめにチェックしてみて。こだわりいろいろ、個性派をセレクトしてみました。
【掲載】
・cafe LOOP
・Cornet
・AMAGASE COFFEE
・薪窯ピッツァFelice
・Fruit Juice Frutta
・Valentines Crepes
・nijiiro716
・CAFE れあれあの実
・Cadore GELATO
・Lavi's Kitchen
【掲載】
・カフェテラス北山/CAFE 流木
・ROCK'S CAFE
・スリランカレストラン＆カフェ LAMP
・レストラン Hull Valley
・K.T Diner
・Coffee House Ishii
・ミントハウス
気のおけない仲間と食事をしたり家族の記念日にも使えたり、いろんなシーンに対応できるイタリアン。トマト、バジル、チーズ、オリーブオイル、馴染みのある食材と鮮やかな盛り付け素材の旨味を活かしたシンプルな味も魅力。気取らず、それでいておしゃれに楽しめるおすすめの６軒をご紹介します。
【掲載】
・広島市佐伯区 イタリア料理 Bacca
・山口市 ダイニングキッチン渡利庵
・光市 港のカジュアルイタリアンPORTO
・山口市 イタリアンバル Calvo
・呉市 イタリア料理 falco
・廿日市市 CUCINA ITALIANA Amici
■Regular & Others
■teatime choice
・下松市 ヘッドスパBN
・周南市 gallery&cafe庵
・下松市 器・ギャラリー あ・でゅまん
・周南市 江戸前たい焼き やっとこ家
・美祢市 untitled coffee
・宇部市 焼き菓子とコーヒーの店 KUU
・宇部市 WAVES COFFEE
・周南市 Bicycle shop NASTY
・廿日市市 COFFEE ROASTER STUFF
・尾道市 食卓soe
・神石高原町 カフェ ぬく森
・福山市 u-mo bread & cafe dining
・宇部市 シマヤ洋品店 絵本ギャラリー
・岩国市 cafe melt
