Bakuro

 

Greek kitchen & bakery

 自家製の麦でつくる全粒粉のパンが評判だったbakuro 麦浪。35年間やってきた味を継承しつつ、自慢のギリシャ料理をふるまうレストランとしてスタートしました。「ギリシャ料理ってどんなの?とよく聞かれますが、素材の味を活かしながらオリーブオイルやハーブ、塩などでシンプルに仕上げるので、口当たりがやさしくて日本人にも合うんですよ。できるだけ本場の味に近づけるために食材は厳選していて、自家菜園の野菜とハーブ、湯来のお米など地元産にもこだわっています」全国的にも数少ない本格的なギリシャ料理を、心ゆくまで堪能してみてください。

📓:Vol.24  2021年8月1日号
広島県広島市佐伯区湯来町伏谷656-1
☎0829-86-0883
11:00~18:00
ランチ14:00L.O./ディナー予約制(3日前)
火曜定休 Pあり
Instagram bakuro_hiroshima

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