猛暑が続いていましたが、ようやく秋の気配を感じる今日このごろです。実りの秋、美味しい食材をふんだんに使った料理を食べたい。ちょっと郊外に足を延ばしてゆったりと寛ぎたい。今回は、そんな思いを持たれている方々へご紹介したいと思い編集しました。山口・広島をおもいっきり楽しめるよう、盛りだくさんの内容でお届けいたします。

2020年9月発行のVol.19の記事です。

■巻頭特集 素材にこだわる、季節のレシピ
おいしい料理は、きちんとした素材選びからはじまります。いつ、どこで、誰が、どのようにして、それが明らかな食材ほど安心なものはありません。例えば自分が住んでいる土地には、その風土や環境に適したものが育ちます。同じ水と空気で育った農作物はやっぱりホッとする、なによりとびきりフレッシュだし、自家栽培ならなおさらです。もうすぐやってくる収穫の秋、自然の恵みを堪能しに出かけましょう。

■特集 夫婦ふたり・大人の休日 「やっぱいいね、下関」
同じ山口でも西と東では結構距離があって
出かけるとなるとちょっとした小旅行。訪れるたびに好きになっていくのは、おいしいごはんが食べられて、おしゃれなお店もたくさんあって、なによりやさしい人が多いから。誰でもあたたかく笑顔で迎えてくれる懐の深いまち、やっぱりいいね。 下関

ちいさなまちめぐり 島根県鹿足郡吉賀町
エリア内で見つけたお店を少しだけピックアップする「ちいさなまちめぐり」シリーズ。今回は秋が深まれば紅葉も楽しめる島根県鹿足郡吉賀町を訪ねてみました。山々に囲まれ、清流高津川が貫流したのどかな農山村地域です。有機栽培が盛んで、安心して楽しめるおいしい食べものもいっぱい。帰りは温泉もおすすめですよ。日々の疲れを癒して、思いっきりリフレッシュしましょう。

広島ドライブ 女友達とカフェめぐり
仲良しの友達とわいわいランチタイム、女性にとっては至福のひとときですよね。広島の街中は運転が怖くてムリって方も多いはず。そこで今回は郊外にスポットを当ててみました。雰囲気が良くて料理もおいしい、広々とした駐車場も安心な女性向けカフェをご紹介します

■Reader's Choice 「こめじるし」
いつもたくさんのお便りありがとうございます。取材のリク
エストやおすすめ情報など参考にさせてもらうことも多く、今回から新たに「リーダーズチョイス」として紹介させていただくことにしました。まずは北広島町にお住いの T さんが教えてくれた「こめじるし」をピックアップ。目指したのは島根県邑智郡邑南町。溢れる緑に心が浄化されるようで、仕事だということを忘れてしまうほどでした。

■THIS SPECIAL SHOP 「スドウ雑貨店」
取材の中で特に心に残った特選店。今回は東広島市福富町のお店をご紹介します。

■Regular & Others
・mono choice「二重焼き」「白磁」
・teatime choice
・パンジービオラ コレクション:吉本花城園
・木下耕香園の季節の寄せ植え
・浜敬子さんのDroguerieの時間
・週末マルシェ、 前川農園へ
・MIHOさんの薬膳知ってSmileレシピ