ベーカリー la palaoa
暮らしに寄り添う、やさしい味
広々とした敷地にはテラス席があり、取材に訪れた時ちょうど小さな子どもを連れた家族が楽しそうにパンを頬張っていました。その光景だけでもまちに愛されているのがわかります。誰もが安心して食べられるパンを無添加で手づくり。親しみのあるパンが顔を揃え、惣菜パンや曜日限定で登場する天然酵母のハード系など常時約40種類。頻繁に少量ずつを繰り返し、「いつでも焼きたて」がモットーです。 外はカリッと中はしっとりが人気のメロンパン。ジャムパンは近所のおばあちゃんのお気に入り。「こんにちは。今日も暑いね」とそんな会話も楽しく、自然体のあたたかさが伝わってくるまちのパン屋。なくてはならない貴重な存在です。
下関市豊北町大字滝部897-3
☎083-782-1222
インスタla_palaoa
2021年8月発行 Vol.24から抜粋
