あっという間に今年最後の号になりました。今年はいつまでも暑い日が続いて、秋らしい日を感じなかった気がします。寒いのはイヤだけど、これから向かう冬はやっぱり冬らしくあってほしいな。何かと慌ただしい日々ですが、コーヒーと大人のteatimeでホッとひと息してみてください。

【巻頭特集】美味しいお酒と夜ごはん

腕のいい料理人がふるまう品々をアテに、今宵楽しくほろ酔い気分。気の置けない仲間と、或いは夫婦水入らずで、心に残るひとときを過ごしませんか？忘年会や新年会など、夜のお出かけにぴったりな企画。大人のteatimeならではのセレクトでお届けします。

【掲載】
・広島市中区　糠漬工房 nipote
・山口市　Le Gaulois
・長門市　和食堂 いちのや
・山口市　cafe&pub kirikou
・広島市中区　日本料理 喜心
・周南市　久米ピッツァ lumaca
・防府市　久遠食堂
・広島市安佐南区　大人のお好み焼き
　kate-kate
・広島市中区　日本料理 梅元
・広島市西区 beer cafe へルック
・広島市南区　肉割烹 まさ㐂
・下関市　石窯 Ristorante
　結 

【特別企画】お気に入りの自家焙煎コーヒー店

コーヒーを楽しむ時間は気持ちを穏やかに、豊かにしてくれます。毎日のことだからとついスーパーやコンビニのコーヒーも良いですが、あなたの暮らしている町で自家焙煎コーヒー店を探してみてはいかがでしょう。新鮮な焙煎コーヒー豆は味わいはもちろん、香りや風味も格別ですよ。

【掲載】
・広島市中区　BAGTOWN COFFE
・広島安佐南区　おます珈琲
・山口市　B Spirit Coffee
・広島市南区　shimaji coffee LAB.
・広島市東区　sapta
・萩市　長屋門珈琲 カフェ・ティカル
・岩国市　BOZU COFFEE
・大竹市　自家焙煎イブリック
・山口市　とみー珈琲
・長門市　SNOW DRIP COFFEE
・呉市　DOMA COFFEE

【特別企画】だから行きたくなる、レアなお店

営業日が少なかったり、店舗がなかったり、なかなか出会えないからこそときめくレアなお店。カフェやパン屋など、今回は8軒ほどピックアップしています。

・三次市　ギャラリーカフェ すなお
・広島市佐伯区　低糖質のパンとおやつ cocon
・山口市　庵心月
・大竹市　手打そば かわ平
・山口市 団地の中の小さなぱん屋 kupuru
・秘密結社 EPICE
・岩国市　gallery&cafe 石楠花
・宇部市　天然酵母ぱん おはなきっちん

木下耕香園の 季節の寄せ植え

今回はガーデンシクラメン＆ももかビオラを主役にした寄せ植えをつくってもらいました。ガーデンシクラメンは気品があり、丈夫で育てやすいためとても人気があります。葉の数だけ花を咲かせるので、お店で選ぶ時のポイントにしてみてください。ももかビオラは小ぶりな花がたくさん咲き、花色もバラエティに富んでいるので寄せ植えにもってこいです。

THIS SPECIAL SHOP（和のだし ごとう／山口）

山口市湯田温泉「湯の町通り」に佇む、小粋な店構えの和のだし ごとう。コンパクトな店内は落ち着いたトーンでまとめられ、大人世代にぴったり。看板メニューは板前がつくる「和のだしラーメン」で、「心と身体にやさしい」をコンセプトに上品で味わい深い一品。小鉢がたくさんのったランチメニュー「和のだしお膳」も人気ですが、こちらは数量限定なので予約がおすすめです。

Readerʼs choice（練粉屋／山口）

美祢市秋芳町ののどかな地区に誕生した古民家のパン屋さん。東京から移住してきた明るく元気な女性店主が一人で切り盛りしています。店頭に並ぶパンやスイーツは常時約20種類。自家製カスタードクリームがたっぷり入った「ねこクリームパン」をはじめ、甘さ控えめで軽快な食感の「食パン」、四ツ葉バターを生地に練り込んでサクッと仕上げた「クロワッサン」などなど。シフォンケーキやプリンなども顔を揃えます。

浜敬子さんの　暮らしにスパイス

テーマは「頑張り過ぎず素敵に見える、大人の地味色コーデ」。白・黒・グレー・ベージュなど、普段なにかと頼りになる定番色。便利だけれどパッとしない感じになりがちです。でも、素材やデザイン、配色にこだわれば、もっと素敵に着こなせます。派手な色じゃないから抵抗感もなく、気軽に挑戦できますよ。3つのコーデを参考に、是非トライしてみてください。

大人世代の化粧品選び

全国約400店舗を展開するクロロフィル美顔教室は、お肌をこれ以上衰えさせたくないと願うエイジング世代におすすめです。この度、忙しい朝でも手早くお化粧ができ、美容成分配合で素肌へもアプローチしてくれる新アイテムも登場。是非お近くの店舗へ足を運んでみてください。

薬膳知ってSmileレシピ

テーマは「冬の養生」。寒邪は腎を痛めやすいので、それを養って身体を温め、乾燥に注意しながら質の良い睡眠をとることが大切です。気を補い臓腑を助けるジャガイモや、身体を温め陽気を補うクルミ、身体を潤し渇きを癒すタマゴなどを使って、テーマに合ったレシピを3つ紹介します。

teatime choice

・光市　日常道具 yutohi  
・広島市中区　雑貨とカフェバー スキナダケ。
・山口市 縁 bento&cafe 
・呉市　cerise. 
・廿日市市　Bakery みけや
・岩国市　米麦(こむぎ)
・からくさ
・光市　ヘッドスパBN
・周南市　gallery&cafe庵
・下松市　器・ギャラリー あ・でゅまん