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大人のteatime ブログ


Vol.39 2024年2月1日 発売

ほんの少し日暮れが遅くなったように思う今日この頃。2月〜3月は子どもの進学や受験、就職など、親御さんにとっては気を揉む時期ですね。転勤や退職、卒業といった別れのシーンもあり、一年のうちで結構慌ただしい感じかと思います。疲れたなと感じたら、大人のteaimeでホッと一息。コーヒーでも飲みながら、お出かけした気分を味わってみてください。楽しい情報満載でお届けしますよ。

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  • 大人のteatime Vol.39
    大人のteatime Vol.39

【巻頭特集】幸せを味わうパン&ベーグル

いつも食べているお気に入りのパンや、前から気になっていたうわさのベーグル…それを買って帰った翌朝は、起きるのが楽しみになりませんか?小さな存在なのに、ありふれた日常に幸せをくれる。その不思議な力は、作り手の愛情がたくさん詰まっているからです。パン特集に関しては3回目となりますが、まだまだ知らないお店はたくさん。広島&山口から12店舗をピックアップしてみました。

【掲載】
・宇部市 ウシパン
・広島市南区 Riviere
・広島市佐伯区 Mehl
・広島市安佐南区 Good OveN
・山口市 ゴトウパン
・広島市西区 PANQUE
・山口市 ベーカリー 生き残った者の掟
・東広島市 Boulangerie LAPAIN
・山口市 創作ベーカリー 秀
・光市 moon bagel
・広島市中区 Boulangerie 101 BRIO
・宇部市 小麦堂 Bagels

【特集】ちょっと気の利いた贈りもの

転勤、異動、進学、引っ越しなど、別れや出会いが多くなるシーズンです。「何を贈ったら喜んでもらえるんだろう」と頭を悩ませている方へ、せっかくなら一味違うギフトで心に残るものをプレゼントしませんか?贈りたい相手が女性なのか男性なのか、シチュエーションや年齢などキーワードは様々ですが、編集室がおすすめをセレクトしてみたので参考にしてみてください。

【掲載】
・周南市 BEANS
・光市 coup de coeur
・下関市 natural standard 
・広島市安佐北区 plus c
・東広島市 暮らしの店 en

【特集】今日はどこのカレーにする?

誰もが好きなカレーはもはや国民食。毎日食べても飽きないって方もいるのでは?何度も特集を企画してきましたが、おすすめはまだまだあります。今回も山口&広島からとっておきを取材してきました。

【掲載】
・山口市 やどりぎ舎
・長門市 Curry Jam Jam
・周南市 ダラハラ
・東広島市 札幌スープカリー 荒谷商店
・広島市中区 spice 薫
・廿日市市 Spice 5109
・広島市東区 Spice curry Methi

【夫婦ふたり、大人の休日】川棚温泉周辺

下関の奥座敷「川棚温泉」は、800 年以上の歴史を持ちます。青龍伝説が残るそのお湯は神秘のパワーが宿るといわれ、美肌効果も期待できます。江戸時代には長府藩主の「御殿湯」が設置されたことで、湯治場として名を馳せ、歴代の毛利侯や種田山頭火など、多くの偉人に愛された川棚。程よい広さと、スローな空気が気持ちを穏やかにしてくれる。日々の喧騒から離れて、心も身体もたっぷり癒されてみてはいかがでしょう

【掲載】
・LUTEA CAFE STAND
・お寺の傍の珈琲屋 Lily
・小売店 Hongō ムクロジ木器
・rinne. ETHICAL MARKET
・玉椿旅館
・藤 屋 ~fujiya~
・Cafe&Lounge 楓山文庫

気ままにカフェ時間(古民家カフェ Le Lien/広島)

広島市安佐北区に2023年9月にオープンした「ルリアン」は、「身体にいい」をテーマにしたお店です。元庄屋だったという建物は趣があり、調度品などもそのまま使用。器もかなりの年代物です。店主さんは調理師と栄養士のダブルライセンスを取得しており、自身もアトピー性皮膚炎で悩まされたことから「食」に対するこだわりは人一倍。ランチは栄誉豊富なジビエを中心に展開し、自家製甘酒を使ったぜんざいなどデザート系も揃っています。

Reader’s choice(山口)à tes côtés

9つの古い建物をリノベーションした小さなコミュニティ「Okiza」内にある、花と器と手仕事のお店「アテコテ」。難しい店名ですが、フランス語で「君のそばに」という意味です。楽しい時も、寂しい時も、辛い時も、嬉しい時も、いつも誰かの心に寄り添えるやさしい存在になれたらとの想いが込められています。古い日本家屋を引き算で創り出した雰囲気のある空間も素敵。フラワーアレンジメントのセンスも抜群なので、送別の花贈りにいかがでしょう。

浜敬子さんの 暮らしにスパイス

浜 敬子さんが営む「ドゥログリーイケオカ」は、住宅地の中に溶け込むように佇む一軒家のライフスタイルショップ。アンティークな雰囲気を漂わせた店内には、素材やディテールにこだわった洋服をはじめ、使いやすい生活道具を揃えた雑貨コーナー、身体にやさしい味を提供するカフェ、2回にはメンズショップも併設しています。非日常感を味わいながら、時間を忘れてゆっくり買い物を楽しんでみてはいかがでしょう

つくりびとを訪ねて

今回紹介するのは、山口県宇部市で作陶するカミナリ窯の「今泉龍介」さんと、広島市安佐北区にある「くらしの道具屋TUKURITE」を営む家具職人の古川裕樹さん。今泉さんは工房裏の土手の土をメインに、陶土も釉薬も自ら手づくり。沖縄で長年修業を積んだ彼の作品は、自然をテーマにした大らかさと素朴さが魅力です。愛着のわく日常使いのアイテムとして是非。一方古川さんは、オーダー家具をはじめ、リメイクやクリーニングなどを請け負う家具職人。オーダー家具は高級というイメージがありますが、彼はあくまでも庶民の味方。暮らしの中で「あったらいいな」を叶えてくれる、気軽な便利屋さんのような存在です。店舗にはテーブルや椅子、雑貨などが楽しめ、どれも手が届きやすいリーズナブルな価格帯ですよ。

木下耕香園の季節の寄せ植えと農園だより

寄せ植えの主役花は「ジュリアン」。草丈は10〜20㎝と小型ですが、お花自体は大きめ。開花期が長く、色のバリエーションがとても豊富です。一重や八重、バラ咲きなど表情も様々。寄せ植えの定番として気軽に楽しめ、もちろん木下農園が手がけた生産品。直営店の耕香園にも沢山並んでいるので、花壇や寄せ植えに是非お買い求めください。
農園ではマーガレットやヘリクリサムなど、春に出荷予定の花苗を多数育苗中。畑でも少量多品種を栽培中で、九条ネギや縮みほうれん草、キャベツなどなど。販路も徐々に拡大し、ますます忙しそうですよ。

薬膳知ってSmileレシピ

テーマは「チョコレートの効能」。チョコレートの原料となるカカオは、薬膳的に補気、強心、活血、利水の効果があると考えられています。提案するレシピは2つ、もう1つはりんごジュースを使ったラム肉メニューをご紹介します。

Asamiのコーヒーを愉しむ

14回目は「マイブレンドを愉しむ」がテーマ。コーヒーアドバイザーのAsamiさんが読者目線でコーナーを務めます。おすすめカフェは広島市中区にあるAchim Coffeeをピックアップ。モーニングも楽しめる素敵なコーヒーショップです。

teatime choice

・東広島市 EARTH BERRY COFFEE
・広島市西区 Maison de lilas
・広島市東区 Chocolaterie S  
・宇部市 explore 
・下松市 ヘッドスパBN
・岩国市 御菓子司 昭和堂
・庄原市 里山カフェ 杏
・山口市 おやつの鯨鯢
・周南市 gallery&cafe庵
・下松市 器・ギャラリー あ・でゅまん

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