巻頭特集は、「おしゃれして、とっておきのランチを」です。年末年始に仲間とゆっくりと美味しいランチを楽しみたい。そんな想いをセレクトしました。また、こだわりの専門店の特集や、器探しで萩を巡った特集も。他にも冬の足元スタイリングやなど今回も盛りだくさんの内容でお届けいたします。

2022年12月発行のVol.32の記事です。

■巻頭特集 おしゃれして、とっておきのランチを
雰囲気が良くて、ゆっくりおしゃべりができて、うつわや盛り付けが素敵で、もちろん料理もおいしくて、そんなお店が女性は大好き。野菜たっぷりのヘルシーランチや素材にこだわったご馳走ランチ、普段より少しだけおめかしして、お友達同士で出かけませんか


【掲載】
・周防大島町 鮨 くぼ田
・岩国市 季節料理さくら亭
・広島市南区 日本料理梅元
・広島市中区 Brasserie Wakano
・広島市佐伯区 restaurant capucine
・宇部市 Restaurant Salvia
・大竹市 日本料理うさ季
・広島市西区 trattoria gruta
・山口市 RISTORANTE E PIZZERIA PAYSAN
・山口市 お料理あさいち
・周南市 Restraunt seahorse

萩で美味しい器探し

長く使い込むほどに味わいが深まり「萩の七化け」と茶人に珍重された萩焼。穏やかで飽きさせず、手に取ればしっとり馴染んで心地いい。さっくりとした土と、やわらかに溶けた釉薬の肌は、お茶やお酒、料理など、触れるもの全てをまろやかにするようです。不思議なその魅力を探りに行ってきました。





【掲載】
・萩焼窯元・古民家食事処 丹妙山
・庭園カフェ ホトリテイ
・割烹 千代
・萩の酒と萩の肴 MARU


【掲載】
・萩焼窯元 泉流山
・陶芸家 金子 司
・萩焼窯元 松光山
・萩焼窯元 天龍窯
・Gallery JIBITA
・彩陶庵


【掲載】
・舸子176


こだわるなら専門店へ

他店と差別化するため一つに特化したユニークな専門店はいろいろありますが、最近はさらに細分化が進み、テーマ性や専門性がより強まってきたような気がします。まちめぐりをする中で編集室が気になった専門店をピックアップしてみました。


【掲載】
・山陽小野田市 極みの食パン 安都佐
・広島市西区 Quiche grand・coco
・周南市 山の上の紅茶やさん
・光市 森の・ぞうすいやさん
・広島市中区 And KAKA
・広島市中区 and soup
・広島市安佐北区 喜咲庵
・広島市中区 MARL TARTE
・広島市中区 TSUKIGASE
・山口市 CACAOCAT 山口店
・柳井市 たまごっちゃ

冬の足元スタイリング

ビルケンシュトック、トリッペン、ダンスコ、ナルト、大好きなシューズブランドの冬の足元スタイリングを取り上げました。



【掲載】
・周南市 BEANS
・柳井市 trefle
・平生町 causette
・光市 Droguerie IKEOKA

■Reader's choice SUZU洋菓子店 廿日市市
読者様からのお便りや情報を頂き、素敵なお店を紹介するコーナーです。今回は夫婦二人で営む素敵なお菓子屋さんを紹介します。


■THIS SPECIAL SHOP 「友景旅館」山口
取材の中で特に心に残った素敵なお店を紹介します


■Regular & Others

・薬膳知ってSmileレシピ
今回は、冬の薬膳鍋を紹介します。韓国風キムチ鍋、モンゴル風薬膳鍋です。お楽しみに。


・自分らしく暮らすこだわりの家
今回は、。

・木下耕香園の季節の寄せ植え
今回は、家中丸ごと一年中快適温度「F-CON」のある住まいを取り上げました。【建築・施工】(株)いけおか


・Asamiのコーヒーは愉しい
おいしいコーヒーをもっと身近に感じてほしいから、心から「愉しむ」ことをいちばんに。仕事や家事の合間にホッとひと息。コーヒー好きの私から伝えたい、日々を幸せにするささやかな愉しみ方をご紹介します。第8回 コーヒーアレンジを愉しむ

■teatime choice
・山口市 まちのパン工房 とげまる
・光市 Art Hair CLOUD nine
・光市 家具会館ほうさこ
・庄原市 zakka & café YABUKI TATEGU TEN
・尾道市 刺繍と花とあれこれ 綯う
・山口市 カフェ玉響
・佐伯市 パティスリー 楓
・下松市 ヘッドスパBN
・光市 cafe moi
・広島市南区 ニコニコベーカリー・
・周南市 Dining Bar Bottai
・周南市 gallery&cafe庵
・下松市 器・ギャラリー あ・でゅまん